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10元能吃到的广州著名街头小吃这里有15家

  这一家家上了年纪的老字号,有性价比,还有口碑、有坚持,共同汇聚成独具特色的羊城小食。

  位于番禺蔡边有60多年历史的老店,是周边街坊的童年回忆。这里的干蒸和蒸饺最受欢迎,5块钱就有11颗,真的抵食到拍烂手掌。

  干蒸和蒸饺每天都由叔叔阿姨亲手制作,手工包饺子皮和肉馅,每天限量供应,经常开卖后就立马售罄,想吃的要早点去咯!

  这里还有1.5元1个的咸煎堆,广州早点糯米鸡、粽子、老火粥、肠粉,通通都均价四五块,是性价比高又好吃的平民早茶店。

  来到钟村想吃牛杂,本地人肯定给你推荐这一家。虽环境简陋,但不管是不是饭点,都挤满全场。

  牛杂、牛腩、牛肚,一人净食价格很实在。还可配汤粉,也可以和三五好友来个炭炉火锅。

  招牌牛杂10元满满一碗,点单时可提前跟阿姨说要哪一部位,阿姨会给你夹好。最推荐牛小肠,煲的软烂入味,Q弹有韧劲,有点肥油却越嚼越香。

  牛肚、牛肺、牛软骨等每天都新鲜现做,与味道鲜美的汤底一起,入味得很。搭配萝卜、面筋,一口咬下享受爆汁过程!

  就在晓港地铁站D口附近的加加牛杂,是许多街坊口中的“老味道”,一直稳居大众点评新港西路小吃热门榜第1名。

  加加的牛杂汤底偏浓郁还带点辣,但丝毫不影响口感。牛杂正常发挥,萝卜、面筋浓缩牛杂精华,软淋淋。蘸一点来自街头的辣椒酱,正!

  藏于同福路上的一条小巷子里的金月,总是门庭若市。将雪糕和油炸完美融合在一起的扎雪糕,美名远扬。

  内里的雪糕不会因为油炸过后而爆开融化,还保持一点冰凉,冷热交融,甜腻中和。

  靠一股强烈的葱油香就可以吸引大批路人过来排队买饼,永春的大叔手不停歇,煎饼一锅接着一锅,2元起卖,5元1袋,9元就有1斤。

  刚出锅的葱油饼是最好吃的,外表金黄,饼皮不软不硬,脆度刚好。自带天然面香,芝麻和葱花的香味一同溢出,太诱人了。

  年过81岁的容姨,将窝篮肠粉这项传统技艺保留到现在,把毕生所积累教给后人,单凭这份用心就让人心动。

  窝篮肠粉,可最大限度地将水蒸气漏掉,工序繁杂,濒临失传。这样的肠粉紧实细致,口感也细腻润滑。第一次吃真的会惊艳到,亮晶晶的皮, 多样的馅料,咸香爽脆。

  濑粉,是一种广东传统小吃。它始于1850年,拥有百年历史,是老广的古早味。开在芳村的泉记濑粉皇,出身西关,曾获评“粤港澳最佳西关传统濑粉品牌名店”,名气可不小。

  濑粉分传统濑粉和招牌风味濑粉两种。传统濑粉,有冬菇、虾米、萝卜干的传统配料,表面还会撒上一层葱花和猪油渣,最能尝出濑粉的原汁原味。

  手工做的濑粉,滑溜溜,与浓稠的汤汁和配菜一起,粘性有度。黏糊糊嚼几口,越吃越想吃,一不留神整碗濑粉就吃完。

  人均:10元(传统濑粉 大¥6 小¥5/招牌风味濑粉 大¥10 小¥8)

  作为广州特色美食的代表之一,一碗正宗的云吞面可以让在外奔波的广州人泪流满面。婆婆从二十多岁就开始制作云吞面,独具匠心,只为一碗面。

  面条用最传统的手法制作,形状粗细不一,听说就算浸湿一天也不会烂。面用猪油捞过,吃一口满是香气。一碗上汤云吞面,简单又正宗。

  惠福东路上五金店旁的角落处,有一位包了20年粽子的肥姨,她摆摊卖粽,几乎全年无休。

  每天早上用煤炉煮出来的粽子,比普通蒸锅来的香。大的咸肉粽8元,有咸蛋黄、糯米、黄豆、花生、肥猪肉,台山做法,家乡风味。

  对比肥姨台山粽,阿爷卖的西关特色粽,慕名而来的人也很多,每天限量供应,卖完唯有等第二天再来。

  老友只卖两种粽,就看你要咸蛋黄还是花生。粽子呈长方形,与台山粽、裹蒸棕大块头的形状不同,馅料种类不多,但蛋黄流沙,肥肉白嫩,味道不腻,刚刚好。

  招牌香芋炒蛋奶,蛋奶浓稠香甜,配上软糯的芋头,口味地道。这碗蛋奶还很神奇,吃得越久,就越香越浓郁。

  一对已年过半百夫妻,坚持前店后厨的传统模式,几十年来默契合作,将光记发扬光大。

  店里有12款糖水,价格在4.5-7.5元间。光记的糖水每天用明火新鲜熬煮2-3小时,真材实料,只加片糖和白砂糖,完全手工制作。

  必点冰糖雪耳(4.5元),糖水汁亮黄清澈,雪耳煮透软滑。在炎热夏天来一碗,消暑解渴。

  同福路上,品味单凭一碗招牌碗仔翅就打响名声。一碗3元的碗仔翅,哪里还有的找,怪不得是“广州第一家”。

  天桥底,紧靠车流不息的马路,偶尔过往的行人,肥姨应该是开店前“最冷清”的夜宵档了吧。10年来,肥姨只在晚上7点开始营业。

  但肥姨的店越夜越热闹,一碗7元的香芋石螺粥就俘获人心。石螺肉粒粒饱满,味道鲜甜无腥味,而米粥一口滑进胃里,一碗都不够吃。重点是入口即化的芋头,hold住整碗粥的香味。

  锦记在龙津东路上荣华楼对面的小巷子里,在老西关已有30年余年历史,这哪是一碗粥,分明是一份情。

  熬了2个多小时的石螺肉花生猪骨老火粥,米粥香绵顺滑,石螺肉又大又鲜,嘬一嘬胶原满满的筒骨,这么满足才卖9元一碗。


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